Rechercher
- Vous êtes ici :
- Accueil >
- Infos & conseils >
- Alimentation et bien-être >
- Cuisine maison >
- Pancakes minute à la banane
Alimentation et bien-être
Pancakes minute à la banane
Recette parfaite pour des pancakes très énergétiques, prêts en 10 minutes top chrono ! On adaptera le nombre de pancakes dégustés aux besoins en glucides du jour.
Recette extraite de Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité, par Valérie Duclos-Lelieur et Céline Mennetrier, aux éditions Terre vivante.
Préparation : 5 min
Cuisson : moins de 5 min par pancake
Ingrédients par personne
- 1 banane
- 1 oeuf
- 40 g de farine de sarrasin (ou un mix d’autres farines sans gluten)
- ½ c. à café de poudre à lever maison ou bio
- 1 pincée de sel non raffiné
- 1 c. à soupe de purée de cacahuète (ou d’amande ou de noisette)
- Un peu d’huile d’olive pour la cuisson
La recette
- Dans le bol d’un blender ou d’un mixeur plongeant, mixez la banane pelée et coupée en morceaux avec l’œuf, la farine, la poudre à lever et le sel.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile. Versez la pâte et faites cuire à feu doux.
- Retournez lorsque le dessus n’est plus liquide et qu’il commence à faire des bulles.
- Poursuivez la cuisson sur l’autre face.
- Dégustez chaud ou tiède, nappé de purée de cacahuète.
En savoir plus - livres de Terre Vivante
 |
Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité
Céline Mennetrier Valérie Duclos-Lelieur Soyez au top de votre forme ! |
 |
Sportif, performant... et sans dopage !
Valérie Duclos-Lelieur Optimisez vos performances ! |
 |
Sportifs : Le guide complet des soins naturels
Françoise Couic-Marinier 100 solutions santé pour être au top |
| Feuilleter le catalogue | |
Notre sélection de livres
Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité
200 recettes saines pour tous ceux qui bougent
Soyez au top de votre forme !
(16,5 x 24,5 cm); 22,00 €
© 2008 Terre vivante