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Desserts d'hiver
Bûche de Noël rustique aux fruits secs
Une bûche énergétique, avec un petit goût d’antan… Pour rester dans cet esprit, accompagnez-la d’une bonne compote de fruits, en toute simplicité.
Chaud-froid miel-orange
Les pommes de terre sont les ingrédients-surprises de ce dessert, parfumé au zeste d’orange.
Crème de tofu aux abricots secs
Utilisez les fruits secs, comme les abricots, pour illuminer l’hiver. Cette crème étonnera vos invités, qui s’amuseront à découvrir ses ingrédients.
Gâteau aux betteraves et aux raisins secs
Une recette qui intrigue, pour découvrir la betterave sous une autre facette !
Gâteau aux carottes et aux noisettes
Un dessert étonnant, où la saveur des carottes se mêle à celle des noisettes, avec une discrète touche de citron en fond.
Gâteau aux pommes
Très léger, ce gâteau aux pommes est sans matière grasse, sans levure et facile à réaliser.
Gâteau d’hiver aux fruits secs
Une brioche originale à savourer au coin du feu, après une bonne marche dans le froid.
Gâteaux de Bohême aux noix et aux raisins
Des rouleaux-surprises, une présentation originale pour un dessert au bon goût de noix, mais aussi de raisins secs et citron.
Tarte au citron et au tofu
Bien différente de la traditionnelle tarte au citron, cette version bio utilise astucieusement un mélange de tofu et miel.
Tarte aux panais sucrée
Une occasion de découvrir le panais, légume oublié, présenté ici en dessert, avec des pruneaux.
Notre sélection de livres
Manger sain pour trois fois rien
150 recettes équilibrées et bio
Claude Aubert Emmanuelle AubertBudget mini – Plaisir maxi
144 pages; (15 x 21 cm); 12,00 €
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