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12/03/13 – Depuis un an, la Coordination Rhône-Alpes de l'agriculture bio (Corabio) travaille avec neuf grandes entreprises – notamment Orange, le CEA ou ST Microelectronics –, six sociétés de restauration collective (dont Sodexo) ainsi que deux groupements de producteurs bio de la région afin d'augmenter la part de produits bio et locaux dans les menus servis aux salariés. La part de produits bio – à plus de 80 % locaux – dans ces restaurants d'entreprise a atteint 7 % au terme de la première année et l'objectif est de 10 % d'ici juin 2013.
Ce programme poursuit le travail engagé avec la restauration collective pour les élèves de la région, pour fluidifier leur approvisionnement en produits bio. Corabio aide les établissements à s'approvisionner en produits biologiques, en les mettant en relation avec un réseau de producteurs et de fournisseurs qui proposent une large gamme de produits biologiques issus prioritairement de la région Rhône-Alpes.
Antoine Bosse-Platière, de la rédaction des 4 Saisons du jardin bio
Potage au cressonUn potage goûteux prêt en moins d’un quart d’heure.
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Potage aux flocons d’avoine et à l’oseilleUn bon potage chaud pour les soirées fraîches de printemps, auquel l’oseille donne une pointe acidulée.
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Salade sauvage de printemps aux jeunes pousses de pissenlit, ortie et poireauDe merveilleuses saveurs pour une salade “revitalisante” dans les premiers jours du printemps.
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Mangez des pissenlits !Ah les cueillettes de pissenlit dans les prés, aux premiers jours du printemps ! Avec à la clé des salades "goûtues", accompagnées d'œufs mollets, de lardons et de croûtons…
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Croquez les bourgeons !A chaque étape de leur existence, et même dès leurs tout premiers instants, les plantes veulent notre bien ! C'est ce que démontre la gemmothérapie, l’art de soigner par les bourgeons.
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Buvez le bouleau !Dans le bouleau, c'est surtout la sève, dépurative, nutritive et détoxifiante, qui travaille à notre bonne santé !
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Nettoyer naturellement sa peauTrès fine, la peau du visage est la plus exposée aux agressions chimiques et à la pollution. Lotions, laits ou émulsions démaquillantes, à chacun(e) de préparer le produit qui lui convient le mieux pour un nettoyage au quotidien de la peau.
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Purifier sa peauPurifier sans irriter : c’est l’intérêt du micro-hammam facial ou du gommage. Pour une peau nettoyée en profondeur, mais aussi naturellement stimulée et réactivée.
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Des masques maison aux produits fraisFraise, avocat, banane, œuf et bien sûr argile ! Quelques ingrédients plus ou moins surprenants mais ô combien naturels pour vous mitonner un petit masque pour le visage, selon vos besoins et vos envies.
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Prendre naturellement soin de soi sans se ruiner : 15 ingrédients indispensables et polyvalents, 36 recettes de cosmétiques bio de qualité, illustrées pas à pas, et tous les conseils pour vous initier très facilement et vous perfectionner au plaisir de faire soi-même ses cosmétiques naturels maison !
96 pages; (21 x 21 cm); 12,00 €