Courge

La courge (Cucurbita pepo L.) appartient à la même espèce que le pâtisson et la courgette. Elle se consomme à maturité (70 à 100 jours après le semis). 
Quelques variétés pas toujours connues : Bleu de Hongrie, Pomme d’or, Melon Jaune canari, Butternut ou Longue de Nice. 

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