Engrais verts versus paillage, le comparatif pour mieux protéger son sol

Comment protéger et préparer le sol pour l’hiver après les dernières cultures d’été ? Par un paillage organique ou un semis d’engrais vert ? Tous les jardiniers (ou presque) se posent cette question. En réalité, la réponse dépend… du calendrier ! Découvrez pourquoi dans cette vidéo inspirée par un conseil de Joseph Chauffrey, paru dans le numéro 274 (septembre-octobre du magazine Les 4 Saisons).