Je cuisine bio pour mon bébé
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nouveaute

Je cuisine bio pour mon bébé

Des petits pots aux petits plats…

14,00

Donner le goût du bon !
Quantité

50 recettes faciles, adaptées et testées, délicieuses et originales. Marie Chioca invite ici à cuisiner sain pour son enfant, en toute simplicité et à l’aide d’ingrédients très courants.
Découvrez toutes ses astuces d’organisation et ses recettes pour une diversification progressive et prudente, prenant des précautions vis-à-vis d’éventuelles allergies.

Des idées de repas adaptés à chaque âge, de 5/6 mois à 18 mois/2 ans, pour offrir à bébé le meilleur pour sa santé et lui offrir des plats que vous pourrez rapidement partager en famille !


Retrouvez trois recettes extraites de ce livre sur notre site :

La première petite soupe veloutée pour mon bébé 1 Le premier gâteau d’anniversaire au chocolat de mon bébé ! 2 Purée de légumes verts pour mon bébé


 

Autrice : Marie Chioca
Nombre de pages : 120
Date de parution : 25/01/2022
ISBN : 9782360987115
Thématique : Cuisine saine
Sous thématique : Tout sur la cuisine bio !
Collection : Facile et bio

Avis

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AU SOMMAIRE

Introduction

  • Cuisiner pour bébé

Quelques conseils

  • Diversification : prudence et bon sens pour prévenir les allergies
  • Développer le (bon) goût de bébé
  • Du bio pour les bébés ?
  • Les ustensiles
  • Bien s’organiser, c’est tout simple !
  • Quelles portions à quel âge ?

 

Dès 5-6 mois : Les toutes premières recettes

  • La première petite soupe veloutée
  • Petits pots 100% carotte
  • Petits pots de courgette et riz
  • Crème lisse de fenouil
  • Brouet de petit épeautre à la fleur d’oranger
  • Crème-goûter aux fruits et céréales
  • Compote à l’infusion d’anis vert

 

De 6 mois révolus à 8 mois : à la découverte du goût

  • Purée de haricots verts et blanc de poulet
  • Mousseline de laitue à la pomme de terre et au beurre
  • Moulinée « bonne mine » aux légumes d’automne
  • Crème de panais au gruyère
  • Panade au jaune d’œuf des « jours sans »
  • Purée de légumes verts
  • Lentilles corail à la tomate
  • Mitonnée de bœuf aux carottes, petits oignons et macaronis
  • Veau à la provençale
  • Brandade de cabillaud
  • Smoothie du goûter à la poire crue et au lait
  • Crème de riz à la vanille et coulis doux de framboise
  • Le « Bib-shake » riz-banane qui fait du bien…
  • Crème anglaise à la fleur d’oranger
  • Petits-suisses aux fruits frais
  •  

Recettes de 8 mois révolus à 1 an : à la découverte de nouvelles textures

  • Risotto au comté et au potiron
  • Mousseline de brocolis au fromage de chèvre frais
  • Fondue de fenouil à l’huile d’olive et petites pâtes au parmesan
  • Petits pots aux légumes d’été, à l’agneau et à la semoule
  • Purée irlandaise
  • Houmous maison sans sésame
  • Petite terrine facile aux légumes et poisson
  • Polenta bolognaise
  • Potage épais au saumon, avoine et poireaux
  • Petits flans de carotte au comté et cumin
  • Lassi indien des bébés
  • Riz au lait et « caramel » de muscovado
  • Les « BB-Biscuits »
  • Porridge des bébés

 

Dès 1 an : A table avec les grands !

  • Soufflé facile au potimarron
  • Steaks de « pain perdu » au poulet et aux oignons
  • Petites étoiles au pistou
  • Le « poulet basquaise » des tout-petits (et des plus grands…)
  • Taboulé humide aux crudités
  • Petits cakes vapeur aux légumes
  • Gratin des Andes
  • Pot-au-feu pour bébé, papa, maman…
  • « Pâtes carbo » des p’tits loups
  • Œuf-cocotte à la « purée perdue »
  • Moussaka des bébés
  • Pain d’épice sur la base d’un gâteau au yaourt
  • Crème dessert à l’épeautre, au miel et au thym
  • Premier gâteau d’anniversaire au chocolat !

Notre Avis

50 recettes classées par tranches d’âge et tous les conseils d’une maman expérimentée pour nourrir son enfant avec simplicité et bon sens et lui donner le goût du bon, sans passer des heures en cuisine !
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