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Préparation d’une boule de graisse à suspendre

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La neige est là : pas facile pour les oiseaux du jardin de trouver de quoi se nourrir au travers de cet épais manteau blanc.
Voici une recette pour cuisiner une boule de suif maison qui peut devenir une activité à laquelle les enfants se feront une joie de participer.
Quel plaisir d’observer les oiseaux se régaler !
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Ce pas à pas est extrait de Je nourris les oiseaux en hiver de Gilles Leblais.

Tarin des aulnes et mésange bleue sur boule de graisse BD © Gilles Leblais

Mettez à chauffer à feu doux du suif de bœuf après l’avoir coupé en cubes de 2,5 cm environ, en remuant à plusieurs reprises jusqu’à ce qu’il soit bien liquide.


Retirez du feu et incorporez une quantité égale de flocons de céréales, type farine ou semoule de maïs (ces ingrédients lieront votre préparation et empêcheront le suif de fondre lors des journées hivernales ensoleillées).


Ajoutez au mélange du tournesol décortiqué, des arachides et des raisins secs finement coupés ou encore des cerneaux de noix hachés avec de petits morceaux de fruits rouges préalablement congelés.


Versez le mélange dans des petits bols (5 à 7 cm de diamètre) et laisser refroidir. Une fois le mélange solidifié, assemblez le contenu des deux bols pour former une boule.


Enveloppez-les dans des petits morceaux de filet de récupération, genre filet à agrumes préalablement découpé.


Suspendez les boules aux branches d’un arbre à environ 1,70 m de hauteur.


Vous pouvez aussi couler la mixture avant qu’elle ne se solidifie dans une bûche creuse ou fendue, ou bien encore enduire des cônes de conifères que vous suspendrez. Il est toujours astucieux et économique de confectionner ces petits présents pour les oiseaux, dont vous pourrez contrôler la composition.

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Livre J'accueille et j'observe les oiseaux dans mon jardin
Gilles Leblais

Tout pour connaître et protéger les oiseaux du jardin !
Livre Je nourris les oiseaux en hiver
Gilles Leblais

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