J. McClung |
Cette recette est proposée par S. J., lecteur / lectrice des 4 saisons.
Ingrédients
- Pâte brisée (400 grammes de farine) ;
- 1 kg de bettes ;
- 3 pommes ;
- Raisins secs ;
- Pignons ;
- Amandes ou noisettes pilées ;
- 50 grammes de sucre ou de miel ;
- 2 œufs.
Recette
Émincez les feuilles et les côtes de bettes en lanières et faites-les cuire dans un peu d’eau. Égouttez-les. Puis, mélangez les bettes cuites, les pommes, les fruits secs, les œufs battus et le miel.
Étalez la pâte à tarte et tapissez une tourtière. Garnissez de la farce et recouvrez avec le reste de la pâte. Faites cuire une demi-heure à four chaud.
S. J., lecteur / lectrice des 4 saisons