Editions Terre Vivante – L’écologie pratique

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Chou au sésame

Une salade pleine de fraîcheur qui exalte la saveur du chou blanc.
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Ingrédients :

  • Chou blanc
  • 1 c. à s. de sésame
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Jus de ½ citron
  • 1 grosse échalote
  • Sel, poivre

Recette :

Coupez le chou en fines lamelles, parsemez de sésame. Préparez une sauce avec l'huile, le citron, sel, poivre. Ajoutez l'échalote hachée.

Mélangez le tout et servez frais une heure plus tard.
L.-M. S, Janzé 35
Lecteur/lectrice des 4 saisons du jardin bio

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