Navets farcis aux champignons et à l’oignon

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Souvent cantonnés en accompagnement ou dans les soupes, les navets sont ici farcis de champignons et gratinés au four.
Gros plan sur la partie tubérisée d'un navet violet

N. Fogarty |

Cette recette est proposée par N. S., lecteur / lectrice des 4 saisons. 

Ingrédients

Par personne :

  • 4 navets bien gros et ronds ;
  • 100 grammes de champignons hachés ;
  • 1 oignon ;
  • Chapelure de pain complet.

Recette

Creusez les navets ; gardez l’intérieur et quelques feuilles que vous découperez très finement.

Hachez l’oignon, les champignons, l’intérieur et les feuilles de navets et faites-les fondre dans l’huile d’olive, pendant 10 à 15 minutes.

Remplissez les navets de ce mélange. Recouvrez de chapelure.

Faites cuire 15 minutes à four chaud (thermostat 7).

 

N. S., lecteur / lectrice des 4 saisons

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