Côté Jardins recherche des adhérents
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Les plus anciens des abonnés aux 4 Saisons se rappellent peut-être l’excellent petit livre de cuisine Les légumes passent à table, qui avait été réalisé avec Côté Jardins, un potager associatif collectif situé dans l’agglomération lyonnaise. Paru en 2001, il rassemblait de nombreuses recettes des jardiniers adhérents de cette structure, qui avaient livré leurs meilleures trouvailles en matière de cuisine des légumes.
Situé à Tassin-la-Demi-Lune, le jardin existe toujours. Une centaine de familles accompagnées par un maraîcher-animateur cultivent un hectare, dans un vallon bordé par un ruisseau et un petit bois. Les adhérents contribuent aux travaux de maraîchage à raison de 7 dimanches par an. L’organisation collective bien rodée assure la répartition et la distribution des récoltes : un panier de légumes tous les dimanches (un dimanche sur 2 en hiver), à récupérer sur plusieurs points de dépôt : Caluire, Croix-Rousse, au jardin lui-même, Lyon 8e, Villeurbanne et Oullins.
Qu’on se le dise, Côté Jardins cherche à recruter de nouveaux adhérents ! Alors si vous habitez la métropole lyonnaise et que vous cherchez de bons légumes bio vraiment pas chers (400 € pour une année de légumes), de la convivialité, du partage, des fêtes et le plaisir de retrouver le lien avec la nature, n’hésitez pas !
