La mûre, un fruit rouge délicieux en gâteau

Cette recette est proposée par C. S., lecteur / lectrice des 4 saisons. 

Ingrédients

• 700 grammes de mûres sauvages ;
• 150 grammes de farine ;
• 4-5 œufs ;
• 1 pincée de sel ;
• 1 verre de lait cru ;
• 1 cuillère à soupe de miel toutes fleurs ;
• 30 grammes de graisse végétale ;
• 50 grammes de sucre.

Recette

Dans une terrine, mélangez la farine, le sel, la graisse végétale en petits morceaux.

Ajoutez le sucre et les œufs. Puis, quand la pâte est bien homogène, ajoutez les mûres et le miel.

Versez votre préparation dans un moule graissé et faites cuire à four moyen. Servez tiède ou froid, accompagné d’un thé nature.

C. S., lecteur / lectrice des 4 saisons