Graines Chou-fleur Romanesko bio – Essembio
Graines Chou-fleur Romanesko bio - Essembio

Graines Chou-fleur Romanesko bio – Essembio

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Vos potées et autres recettes à base de choux se ressemblent toutes ? Et si vous essayiez le chou « romanesco » ? Sa couleur verte n’est pas sans rappeler le brocoli, mais son port ne laisse pas de doute quant à son appartenance à la catégorie des choux-fleurs. Il étonnera vos convives par sa forme et sa couleur originales. Dégustez-le cru ou cuit.

Avant de démarrer votre culture de choux, semez un engrais vert. L’azote apporté au sol facilite la croissance de vos Brassicacées. Semez sous abris à un demi cm de profondeur. La levée a lieu sous huitaine. Repiquez vos plants au stade 6 feuilles, en maintenant une distance de 50 cm entre eux. Pour les renforcer davantage, vous pouvez procéder à un premier repiquage à 2 feuilles. Arrosez régulièrement, et n’hésitez pas à pailler pour éviter l’évapotranspiration.

Cueillez-les quand les pyramides florales sont bien développées, et serrées les unes contre les autres. Le chou « romanesco » se conserve une semaine au réfrigérateur.

Type : Potagère
Espèce : Chou-fleur
Nom Latin : Brassica oleracea var. botrytis L .
Variété : Romanesco

Périodicité : Annuelle
Période de semis (serre) : Mars, avril ou août, septembre

Période de semis (pleine terre) : Mai à juillet
Période de récolte : Août à décembre
Exposition : Ensoleillée à mi-ombragée dans régions chaudes
Type de sol : Sol riche et humide, pas trop acide
Association : Aromates, concombres, betteraves, haricots, pois, tomates, laitues.
À éviter : Courgettes, fenouils, mâche, poireaux et légumes de la même famille

Couleur : Vert
Hauteur : 
Poids des graines: 1 g
Nombre de graines : 300 env.

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Crédit Photo : Essem’Bio

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