Rutabaga (ou Chou-navet)

Le rutabaga (ou chou-navet) est un légume-racine dont le goût est similaire à celui de ses parents, le chou et le navet. On évitera toutefois de le cultiver à proximité des pommes de terre, scaroles, concombres, choux et radis. Le rutabaga est un produit qui se conserve bien en terre. À la consommation, on cuisine aussi bien sa racine que son feuillage. 

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Rutabaga : culture, semis, entretien, récolte