Ronce (ou mûre de jardin)

La ronce, ou mûre de jardin (Rubus vitifolius Cham.), produit régulièrement pendant une quinzaine d’années. À la différence de la ronce sauvage, la ronce cultivée n’a pas d’épines et donne beaucoup de mûres (plus de 10 kilos de baies par plante). Cet arbuste peut pousser sur tous les sols mais apprécie davantage des climats tempérés. La récolte débute en juillet.

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