Légumes racines à repiquer

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Dans un ancien numéro, Pascal Aspe nous vantait les qualités du chou-rave « Azur Star » et indiquait que : « c’est un rare légume racine que l’on repique ». J’aurai voulu avoir la liste des autres légumes racines qu’il était possible de repiquer. En effet, je privilégie autant que possible le repiquage pour mes légumes car cela me permet de les introduire dans le potager un peu plus grand et ainsi leur donner davantage de chance pour résister aux attaques des gastéropodes. _Jean-Pierre Gorge, Sucy-en-Brie (94)
Potager sauvage

La réponse de la rédaction

Les autres légumes racines que l’on peut repiquer avec succès sont les betteraves, les poireaux, le céleri rave, le fenouil et le persil tubéreux. Vous pouvez attendre que le plant ait forci sans attendre trop pour éviter qu’elles restent coincées et de les abimer en dépotant vos plants. Dans ce cas, le rempotage dans des pots intermédiaires peut être une bonne solution (céleri-rave, fenouil). Le fenouil a une racine pivotante et aura besoin d’être repiqué plus rapidement. En règle générale, on doit repiquer les plants quand les racines commencent à apparaitre dans le substrat sous le pot, ou sous la mini-motte. Entre 3 et 4 vraies feuilles (feuilles qui ne sont pas des cotylédons), c’est le bon moment, notamment pour le fenouil et les betteraves. Les autres peuvent attendre plus longtemps sans problème.

 

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