Le mizuna : l’eau à la bouche | 4 saisons n°267

Article publié le 01 juillet 2024

Particulièrement résistant au froid, le mizuna est en passe de devenir une verdure phare du potager d’automne et d’hiver. Et qu’importe, après tout, si on appelle indistinctement chou, chou-salade ou moutarde cette crucifère délicieuse et légèrement relevée.

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