Le b.a.-ba des plantes potagères et ornementales
Comprendre le vocabulaire de base du jardinage est essentiel pour bien choisir ses plantes et savoir comment elles se développent. Annuelles, bisannuelles, vivaces, espèces, variétés… Chaque terme décrit un cycle de vie ou une caractéristique précise qui influence la manière de cultiver et d’entretenir son jardin potager ou ornemental. Petit guide pour s’y retrouver.
Exemple : l’oseille sanguine (Rumex sanguineus), jolie plante herbacée vivace (4 ou 5 ans), consommée comme légume ou condiment, se reproduisant par voie sexuée (graines).
J.-J. Raynal |
Cet article est extrait du livre Le guide du jardin bio de Jean-Paul Thorez et Brigitte Lapouge-Déjean.
- Annuelle : plante que l’on sème (ou que l’on plante), qui pousse et qui meurt au cours de la même année, voire en une seule saison (la plupart des plantes potagères, beaucoup de fleurs).
- Bisannuelle : plante que l’on sème une année et qui se développe, fleurit, puis meurt l’année suivante (chou de printemps, pensée, monnaie-du-pape).
- Vivace : plante herbacée qui vit plusieurs années (artichaut, fraisier, menthe, œillet mignardise).
- Ligneux : végétal qui possède une tige dure, composée de bois (arbres et arbustes).
- Herbacée : se dit d’une plante aux tissus verts et tendres, par opposition à une plante ligneuse.
- Espèce : classification de base du monde vivant. Par exemple, Solanum tuberosum est l’espèce « pomme de terre ».
- Variété : sous-classification au sein d’une espèce végétale cultivée. Par exemple, ‘Charlotte’ est une variété de l’espèce pomme de terre. Une variété possède en propre une série de caractères et peut se reproduire à l’identique, par voie végétative ou par voie sexuée.
- Cycle d’une plante :
- plante se reproduisant par voie sexuée, en général à l’intérieur d’une même espèce : graine, germination, plantule, développement, floraison, fructification, organes de réserve (bulbes, tubercules) ;
- plante se reproduisant par voie végétative : bulbe, tubercule, bouture.
Jean-Paul Thorez et Brigitte Lapouge-Déjean
À lire aussi
Potager
35,00€
