La lactofermentation (2/12)

David Latassa, expert en autonomie au jardin et abonné du magazine les 4 saisons, présente en 12 vidéos ses techniques pour utiliser, à chaque repas, les produits de son jardin. Interview réalisé par Marie Arnould, rédactrice en chef du magazine 4 saisons. Découvrez aujourd'hui comment conserver vos récoltes grâce à la lactofermentation !