Avoir des pommes de terre nouvelles en automne

Comment récolter et consommer des pommes de terre nouvelles jusqu'à la fin de l'année ? Il suffit tout simplement de ne pas planter toutes ses pommes de terre au printemps, comme l’explique David Latassa, abonné du magazine les 4 saisons. Ce jardinier conserve des tubercules afin d’espacer ses plantations, toutes les 2 semaines ou tous les mois jusqu'à début août. Cela lui permet de consommer des pommes de terre nouvelles jusqu'aux premières gelées.