Je prépare mon potager d’hiver
Je prépare mon potager d’hiver 1
Je prépare mon potager d’hiver 2
Je prépare mon potager d'hiver
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Je prépare mon potager d’hiver

Semer au bon moment pour récolter... jusqu'à Pâques !

14,00

Un potager d'hiver réussi se prépare dès le printemps !
Quantité

Il existe de nombreuses bonnes raisons pour cultiver des légumes en hiver : diversité, entretien facile, occasion de rattraper une mauvaise saison estivale, avantage pour la santé.

Mais réussir un potager d’hiver nécessite de respecter deux conditions : l’organisation et l’anticipation pour bien préparer la terre.
Respecter les successions de légumes, établir son calendrier de semis, adopter les bonnes pratiques (protection, paillage…) : Blaise Leclerc explique très concrètement les techniques particulières du jardinage pour avoir de belles récoltes en hiver.

Un ouvrage très complet et richement illustré pour ne plus oublier qu’un potager d’hiver se prépare dès le printemps.

Auteur : Blaise Leclerc - Jean-Jacques Raynal
Nombre de page : 120
Date de parution : 18/03/2016
ISBN : 9782360981939
Thématique : Jardin bio
Sous thématique : Au potager !
Collection : Facile et bio

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AU SOMMAIRE

  • Les légumes d’hiver se sèment au printemps et en été
    • Les bonnes raisons de cultiver des légumes en hiver
      • Des climats régionaux qui permettent de cultiver en hiver
      • Un été pourri = des récoltes abondantes en hiver !
      • L’intérêt de consommer des légumes frais en hiver
      • Prendre l’air en hiver
      • De nombreux légumes sont adaptés au froid
      • En hiver ça pousse tout seul !
      • Des récoltes tout l’hiver
    • Savoir anticiper
      • Une bonne installation
    • Organiser son potager
      • Les légumes d’hiver à semer au printemps
      • Les légumes d’hiver à semer ou à planter en début d’été
      • Les légumes d’hiver à semer ou à planter en fin d’été-début d’automne
      • Prolonger les cultures d’été et d’automne
      • Ne pas oublier les auxiliaires
    • Protéger ses légumes des grands froids
      • Utiliser les prévisions météorologiques
      • Les paillis d’hiver
      • Les voiles de protection
      • Les cloches et mini-tunnels
      • Mettre les récoltes à l’abri (en cave ou en silo)
  • Les légumes à cultiver en hiver
    • Présentation des fiches
    • Betterave – Cardon – Carotte – Céleris (-branche et -rave) – Chicorées (frisée et scarole) – Choux (généralités) – Chou brocoli et chou-fleur – Chou de Bruxelles – Choux pommés (cabus, de Milan) – Chou frisé (ou chou kale) – Chou-rave – Chou rutabaga (ou chou-navet) – Ciboulette – Épinard – Mâche – Navet – Oseille – Panais – Persil – Poireau – Radis d’hiver – Roquette – Salsifis et scorsonère – Topinambour
  • Les légumes récoltés en été et stockés pour l’hiver
    • Un complément indispensable aux légumes de l’hiver
    • Ail, échalote et oignon
    • Courges de conservation
    • Haricot sec et pois chiche
    • Pomme de terre

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