Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !
Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent ! 1
Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent ! 2
Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent ! 3
Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !
Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent ! 1
Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent ! 2
Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent ! 3
nouveaute

Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !

19,00

40 gâteaux de saison, délicieux et sains
Quantité
40 gâteaux de saison, délicieux et très sains, à la portée de tous et toutes, que l’on soit pâtissier ou patissière émérite ou simple gourmand·e par la vie de ces délices alléché·e !
La vie en rose, Rhubarbapapa, Fleurs de fraises, Ode à l’automne, Nuage de crème, Fleur de frangipanier, Au cœur de la forêt… Des recettes pour les petites et les grandes occasions : repas en famille ou entre ami·es, fête des mères ou des pères, Pâques, Noël…
Avec des propositions de décoration faciles, facultatives mais qui permettent de transformer en un tour de main un “gâteau tout simple” en un sublime dessert à la présentation vraiment épatante !
Autrice : Marie Chioca
Nombre de page : 128
Date de parution : 18/10/2021
ISBN : 9782360986286
Thématique : Cuisine saine
Sous thématique : Les types de plats
Collection : Saines gourmandises

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !”

Au sommaire

Printemps

  • La vie en rose (Clafoutis rose-rhubarbe)
  • Petite Luce (Moelleux à l’amande, fraises, crème façon Fontainebleau)
  • Amaretto (Brownie au chocolat noir, griottes, amande amère)
  • Fleurs blanches (« Gâteau compote » vanille et fleur d’oranger)
  • Cap-piou-ccino (Nid de Pâques choco-café)
  • Rhubarbapapa (Gâteau au fromage blanc, curd fraise-rhubarbe)
  • Fleurs de fraises (Fraisier très simple au labneh)
  • Retour de cueillette (Quatre-quart aux fraises des bois)
  • Apple Blossom (Bavarois très léger fraise et petit-suisse)
  • Cerise noire (Cake vapeur aux cerises)

Été

  • Liberty (Entremets express aux fruits rouges)
  • Sable chaud (Comme un gros sablé breton… qui sent bon l’été !)
  • Heidi (« Gâteau magique » aux myrtilles, miel et lait de chèvre)
  • Rayon de miel (Savarin au beurre et au miel, avec ou sans chantilly lavande)
  • Manon (Couronne à l’huile d’olive et aux abricots)
  • Verger d’été (Gâteau « nuage » à la pêche)
  • Amandine (Reine de Saba aux prunes)
  • Facétie (Brownie au chocolat… et à l’ingrédient mystérieux)
  • À la bonne franquette ! (Framboisier « minute »… et sans cuisson)
  • Summer time (Parfait glacé aux fruits)

Automne

  • Ode à l’automne (De la pomme, du miel, du ghee, de la noix de Grenoble…)
  • Casse-noisette (L’intensément praliné…)
  • Forêt-poire (La version automnale du gâteau mythique)
  • Daphnée (Gâteau aux figues et à l’huile d’olive, glaçage miroir au vin épicé)
  • L’Ardéchois (Fondant sans farine marron-chocolat)
  • Hildegarde (Gâteau médiéval aux pommes, épices et hydromel)
  • Nuage de Crème (Gâteau sans cuisson comme un tiramisu aux fruits)
  • Savannah (Marbré vapeur orange-potimarron)
  • Stonehenge (Moelleux aux poires entières, sarrasin, cidre et beurre demi-sel)
  • Grog (Baba aux épices, thym et agrumes)

Hiver

  • Five O’Clock (Carrot Cake anglo-saxon aux noix)
  • Fleur de Frangipanier (Pour changer un peu de la galette…)
  • Le Clan (Gâteau « mousse au chocolat » sur biscuit croustillant, crème de whisky)
  • En attendant Noël (Pain d’épices « mendiant »)
  • L’ultime (Mi-cuit au chocolat extra noir)
  • Soleil d’hiver (Chiffon-cake à l’huile d’olive et à la fleur d’oranger, curd de mandarine)
  • Bonne-poire (Charlotte « vintage » à la poire et au thé jasmin)
  • Des vertes et des pas mûres (Génoise facile au kiwi et crème façon ganache chocolat blanc)
  • Citron intense (Le gâteau au yaourt qui se prenait pour un cake de pâtissier)
  • Au cœur de la forêt (Gâteau roulé noisette-sapin)

 

Notre Avis

Marie Chioca le constate sur son blog : ce sont ses gâteaux qui suscitent toujours le plus d’enthousiasme et de questions. D’où l’idée de ce livre dans sa nouvelle collection de « Saines gourmandises », un livre proposant ses meilleurs gâteaux qui sont à la fois beaux à regarder, faciles à réaliser, légers et délicieux ! Autrement dit, de bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !
Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !

Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !

19,00