Mes recettes détox super gourmandes !
Mes recettes détox super gourmandes ! 1
Mes recettes détox super gourmandes ! 2
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Mes recettes détox super gourmandes !

Avec des ingrédients simples et de saison

12,00

Idéal pour retrouver forme et santé !
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Manque d’énergie, sensation de lourdeur, ballonnements, fatigue… Après une période d’excès alimentaires, un pépin de santé ou tout simplement à l’occasion d’un changement de saison, votre corps vous réclame un peu d’attention. Offrez-lui une cure détox… gourmande !

Vous trouverez dans cet ouvrage 50 recettes à utiliser en cures de 24 heures, 3 à 5 jours ou plusieurs semaines, selon vos besoins et votre envie.

Ces recettes simples, économiques et variées, sont composées de fruits et légumes de proximité riches en oligo-éléments et en vitamines, de céréales complètes et bio, de fruits secs, de laits végétaux et d’un “zeste” de volaille, d’œuf ou de poisson. Équilibrées, bonnes pour la santé, elles relanceront en douceur votre foie et vous permettront de vivre et de travailler normalement, tout en améliorant votre énergie. “Cerise sur le gâteau”, vous perdrez du poids durablement, sans même y penser !

Avec de jolies couleurs et de belles saveurs dans votre assiette, vive la forme, la ligne et le sourire !

Auteur : Guy Avril - Marie Chioca
Nombre de page : 120
Date de parution : 16/01/2015
ISBN : 9782360981502
Thématique : Cuisine saine
Sous thématique : Cures et régimes alimentaires
Collection : Facile et bio

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AU SOMMAIRE

  • Cure détox, mode d’emploi 
  • Petits déjeuners
    • Gelée de fleurs de pissenlit au citron
    • Pancakes au son d’avoine, myrtilles et lait d’amande
    • Smoothie gourmand aux fruits d’été
    • “Velours” de pruneaux à la vanille
    • Porridge d’hiver au son d’avoine et cannelle
    • Crème aux fruits et petit épeautre
    • Pain essène à la poire et à la noisette
  • Soupes, salades et crudités
    • Soupe crue “bonne mine”
    • Soupe miso printanière
    • Velouté de potimarron
    • Soupe à l’ortie
    • Gaspacho aux légumes d’été
    • Guacamole léger 
    • “Taboulé” de chou-fleur
    • Salade d’automne au potimarron cru
    • Salade printanière au pissenlit et œuf mollet
    • Salade d’hiver super vitaminée
    • Salade estivale d’inspiration crétoise
    • Carpaccio d’artichauts poivradre
    • Champignons émincés, avocat et pousses de radis
    • Taboulé à l’épeautre complet
    • Tartare de cœur de bœuf à la fleur de sel et au basilic
  • Plats complets
    • “Tarama” végétalien
    • Paëlla express aux pousses d’épinards
    • Salade niçoise au petit épeautre
    • Wok de poulet, poireaux et torsades aux lentilles corail
    • Pasta primavera aux légumes croquants
    • Terrine de saumon sauvage à la laitue de mer
    • Salade tiède à l’ail des ours et poireaux primeurs
    • Nouilles soba aux moules de bouchot et persillade
    • Cabillaud en sauce verte
    • Poulet à l’étouffée façon basquaise
    • Spaghettis d’épeautre à la “bolognaise” de thon germon
    • Pagre rôti aux tomates et échalotes
  • Douceurs et boissons
    • Crème glacée végétale à la pêche et à la framboise
    • Pain d’épice au petit épeautre
    • Flans végétaux au parfum de Provence
    • Yaourts de soja intensément vanillés
    • Tartelettes 100 % fruits, 100% crues
    • Milk-shake végétal à la fraise
    • Sorbet aux fruits rouges
    • Moelleux provençal à la figue
    • Nage de fruits “grenadine”
    • Jus de tomate au céleri et pointe de sel aux herbes
    • Soda naturel framboise-pomelo
    • Kéfir au citron frais et touche de miel
    • Jus frais de carotte, pomelo, fenouil et citron
    • Lait d’amande cru maison
    • “Thé” rouge aux épices de Noël
    • Tisane crue à la sauge et au romarin
Mes recettes détox super gourmandes !

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