Maman, je ne veux plus manger de viande !
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Maman, je ne veux plus manger de viande

50 recettes sans viande et tous les conseils d'une maman carnivore

17,00

Recettes pesco-végétariennes simples et goûteuses
Quantité

Que feriez-vous si votre enfant vous déclarait, du haut de ses 9 ans : “Maman, je ne veux plus manger de viande !” ?

Alors que le droit animal n’a jamais été autant au cœur de l’actualité, de plus en plus d’ados et même d’enfants ne veulent plus manger de viande, notamment à la suite des vidéos tournées en caméra cachée par l’association L214.

Ce livre raconte le vécu de Carole Ibrahima, mère de famille, confrontée au désir affirmé de sa fille, alors âgée de 9 ans, d’arrêter de manger des aliments carnés. Après avoir tenté de dissuader sa fille, inquiète des conséquences de ce régime alimentaire, elle a pris le parti de l’accompagner dans ce changement radical. Cette maman mène alors une enquête approfondie pour trouver des solutions gourmandes afin de remplacer les protéines fournies par la viande.

Humour, amour et bonnes recettes, saines et équilibrées, sont au menu !

Un livre qui sera fort utile à de nombreux parents confrontés à ce nouveau mode de vie.

Auteur : Carole Ibrahima
Nombre de page : 144
Date de parution : 01/09/2020
ISBN : 9782360985999
Thématique : Cuisine saine
Sous thématique : Cures et régimes alimentaires
Collection : Conseils d'expert

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AU SOMMAIRE

  • Une histoire de famille
  • Petite interview de l’intéressée
  • Tout comprendre pour bien commencer
    • Les différents régimes
    • Équilibre alimentaire
    • Vitamines, etc.
    • On les trouve où ?
    • Mes petits ingrédients
    • Conseils de maman
  • Les petits déjeuners
    • Granola maison aux fruits secs
    • Porridge aux fruits rouges
    • Barres de céréales
    • Galettes de flocons d’avoine
    • Brioche perdue au lemon curd
    • Energy balls aux figues
    • Pancakes à la châtaigne
    • Les petits + pour la gourmandise et le plaisir
  • Les recettes salées
    • Burgers de haricots rouges
    • Spaghettis bolognaise
    • Crêpes de sarrasin au roquefort et aux noix
    • Gaufres à la courgette
    • Galettes de quinoa
    • Saucisses de haricots blancs
    • Croquettes de brocoli
    • Croquettes de chou-fleur
    • Salade de pâtes
    • Cordons bleus de brocoli
    • Nuggets de haricots blancs
    • Buddha bowl
    • Quiche aux poireaux
    • Quiche aux légumes grillés
    • Minestrone
    • Omelette aux orties façon pizza
    • Steak de betterave et œuf à cheval
    • Croque-monsieur au chèvre
    • Lasagnes d’aubergines
    • Courgettes farcies
    • Chili sin carne
    • Boulettes à l’aubergine
    • Farandole de makis d’omelette
    • Petites galettes à l’orientale
    • Curry de pois chiches
    • Pâté végétal aux champignons
    • Houmous de pois chiches et patate douce
    • Guacamole aux petits pois
    • Chips de légumes
    • Petites rillettes de sardines et maquereaux
    • Coleslaw
    • Tartinade de tomates confites et poivrons rouges
    • Tartinade de lentilles corail et carottes
    • Pois chiches et noix de cajou à grignoter
    • Comme des ribs de… seitan sauce barbecue
  • Les douceurs sucrées
    • Cookies aux cacahuètes et pépites de chocolat
    • Cake aux saveurs de mon enfance
    • Banana bread
    • Carrot cake
    • Gâteau au chocolat et aux haricots rouges
    • Biscuits à l’amande fourrés à la confiture ou au chocolat
    • Muffins au citron de Zoé
    • Crumble poires-amandes
    • Pommes au four
    • Financiers à la poudre de pistaches
    • Tarte au chocolat et noisettes
    • Cookies à l’orange confite et au pralin
    • Mes petites astuces au quotidien
  • Maman, on mange quoi…
    • … ce midi ?
    • … au goûter ?
    • … ce soir ?
Maman, je ne veux plus manger de viande

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