Pour en finir avec les pesticides
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Pour en finir avec les pesticides

Des solutions pour y parvenir

15,00

Dire stop aux pesticides
Quantité

Tout le monde ou presque s’accorde sur ce point : « Il faut interdire les pesticides ! » Mais concrètement, comment s’y prendre ? N’avait-on pas, en 2008, annoncé une division par deux en dix ans des quantités de pesticides utilisées ? Un vœu pieux !

Cet ouvrage permet tout d’abord de comprendre comment on en est arrivé à la situation actuelle et avec quelles conséquences. Mais, surtout, il détaille les solutions, très concrètes, qui permettraient d’en sortir, et qui sont mises en œuvre en agriculture biologique et biodynamique : restaurer la biodiversité, rétablir l’équilibre minéral et améliorer l’activité biologique des sols, diminuer la taille des parcelles, associer les cultures, privilégier des variétés résistantes, attirer les innombrables auxiliaires efficaces contre les maladies et les ravageurs. Il montre aussi qu’avec la production intégrée, on peut, sinon supprimer, du moins réduire fortement l’utilisation des pesticides. Enfin, il apporte les témoignages d’agriculteurs ayant franchi le pas avec succès, ainsi que des conseils pour les jardinières et jardiniers amateurs, au potager, au verger ou au jardin d’ornement.

Auteurs : Claude Aubert et François Veillerette
Nombre de pages : 160
Date de parution : 18/01/2022
ISBN : 9782360987153
Thématique : Société
Collection : Conseils d'expert

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Au sommaire : 

Préambule

I – Grandeur et décadence des pesticides

  • De l’arsenic au DDT
  • Du DDT aux milliers de molécules modernes

II – Des effets désastreux

  • La multiplication des traitements et des résidus de pesticides
  • La biodiversité en chute libre
  • Des impacts sur la santé largement sous-estimés
  • Une pollution généralisée

III – Les plantes savent se défendre contre leurs ennemis

  • L’étonnant système immunitaire des plantes
  • Insectes vs plantes, la guerre est déclarée
  • Comment les plantes se défendent contre leurs ennemis
  • C’est quoi, une plante en bonne santé ?
  • Pourquoi les défenses des plantes sont de moins en moins efficaces

IV – L’agriculture industrielle, meilleure amie des fabricants de pesticides

  • La course éperdue au rendement
  • Trop d’azote, une bénédiction pour les ennemis des cultures
  • La perte de biodiversité, tout bénéfice pour les fabricants de pesticides
  • De mauvais critères de sélection
  • Des plantes cultivées au mauvais endroit
  • Les fertilisants organiques, une arme contre les maladies
  • Les plantes malades des pesticides 

V – Les cultures associées et leurs multiples avantages

  • Cultures associées en rangs ou en bandes alternées
  • L’agroforesterie
  • Moins de ravageurs et de maladies
  • Des rendements plus élevés

VI – Reconquérir les alliés des plantes 

  • Les auxiliaires, indispensables mais décimés
  • Des bandes fleuries pour nourrir plus d’insectes auxiliaires
  • Le sol, un univers fascinant et la réponse à de nombreux problèmes

VII  – La lutte biologique, une partie de la solution 

  • Utiliser les ennemis des ennemis des plantes
  • Quatre techniques qui ont fait leurs preuves
  • Les limites de la lutte biologique

VIII – Désherber sans herbicides

  • Binage et sarclage
  • Les rotations
  • Couverts végétaux et cultures associées
  • Autres techniques de désherbage

IX– Entre l’agriculture conventionnelle et l’agriculture biologique

  • La production intégrée, une approche longtemps restée discrète
  • L’agriculture régénératrice
  • D’autres alternatives au conventionnel

X – L’agriculture biologique, la seule sans pesticides de synthèse

  • « Sans engrais ni pesticides de synthèse » ; une définition réductrice
  • Fertilité du sol et biodiversité, les deux vrais piliers de l’agriculture biologique
  • Sans pesticides de synthèse, comment fait l’agriculture biologique
  • Le rendement, un talon d’Achille ?

XI – Marche à suivre pour se débarrasser des pesticides

  • Restaurer la fertilité des sols
  • Diversifier les productions
  • Améliorer les leviers institutionnels
  • Faire sauter les verrous agronomiques

XII – Des agriculteurs témoignent

XIII – Et au jardin potager ?

Conclusion
Annexes
Bibliographie
Références

Notre Avis

Dire stop aux pesticides, c’est bien. Proposer des solutions concrètes, c’est mieux – et pas si facile. C’est pourtant ce que propose cet ouvrage, qui intéressera jardiniers, agriculteurs, et tout public averti sur ce sujet.
Pour en finir avec les pesticides

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