Envie de salades de carottes râpées colorées ? Semez des graines de carotte en mélange arc-en-ciel bio ! Vous disposerez ainsi de 11 variétés différentes aux couleurs aussi étonnantes que le rouge, le violet, le blanc, le jaune et le orange. En voici la liste respective :
- De Colmar à Cœur Rouge et Chantenay à Cœur Rouge ;
- Noire d’Espagne et Gniff ;
- Blanche de Küttingen ;
- Jaune du Doubs ;
- Nantaise Améliorée, Flakee, Demi Longue de Danvers, Rodelika et Berlicum.
Réalisez vos semis en pleine terre dans des rangées espacées de 25 cm. Mieux vaut installer une protection contre les limaces, si possible. Afin de soutenir la levée, il est recommandé d’arroser régulièrement le premier mois, mais en pluie fine. Le mois suivant, vous pourrez arroser 1 fois par semaine de manière abondante. De cette façon, cela limitera le risque qu’elles se fendent, surtout en période de forte chaleur. Privilégiez un sol calcaire, sableux et pierreux à exposition ensoleillée. Éclaircissez tous les 8 à 10 cm et pensez à pailler votre sol. La récolte a lieu de juin à novembre.
La carotte est réputée pour ses qualités gustatives, mais aussi nutritionnelles. Elle est notamment riche en vitamines, sels minéraux et oligo-éléments.
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Type : Potagère |
Périodicité : Bisannuelle cultivée en annuelle Période de semis (serre) : Février à avril Période de semis (pleine terre) : Période de récolte : Juillet à octobre |
| Exposition : Ensoleillée Type de sol : calcaire, sableux, caillouteux Association : Radis et salade À éviter : |
Couleur : Blanc, jaune, orange, rouge et violet |
Découvrez le semencier Kokopelli
Crédit photo : Kokopelli
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