Mélanges Arcs-en-Ciel – Voyage à travers les civilisations – Kokopelli

Avez-vous déjà été surplombé par les trois mètres de hauteur d’un plant de sorgho ? Savouré le délicieux goût noisette de graines d’amarante ? Effleuré de vos doigts les étranges panicules des millets ?

Le coffret Civilisation a été conçu pour vous émerveiller !

Avec 6 sachets de graines réunissant 29 variétés aux couleurs étonnantes, cette sélection vous entraîne vers des découvertes visuelles et culinaires ! Découvrez au jardin les céréales et les pseudo-céréales qui ont marqué les grandes civilisations de l’Histoire.

Présenté dans une boîte en métal illustrée en édition limitée, ce coffret comprend un cahier de notes du jardinier pour consigner vos semis, suivre vos cultures et garder une trace de ce voyage à travers le temps et les continents.

• Découvrez des maïs aux grains blancs, jaunes, orangés, bleus et pourpres, à travers une collection réunissant 4 variétés de maïs doux : Blue Jade, Stowells Evergreen, Ashworth, Martian Purple, ainsi qu’une variété de maïs semoule, Strubbes Orange. Savourez ces maïs en épis, encore fumants, leur surface sublimée d’une noix de beurre salé ! Lorsque vous croquerez dedans, ce ne sera pas difficile pour vous de comprendre pourquoi les civilisations mésoaméricaines telles que les Mayas et les Aztèques considéraient le maïs comme une plante sacrée.

• Contemplez les sorghos et leurs panicules nuancées de noir, de rouge, d’orangé, d’ambré et de pourpre, cultivés depuis des siècles par de nombreuses sociétés africaines.Cette composition associe le sorgho à grains Santa Fe Red, au sorgho Allu Jola Popping dont les grains peuvent être soufflés, ainsi qu’à trois variétés de sorghos sucriers : Black Amber Cane, Rox Orange, Red’s Red Sweet. Ainsi, non content de récolter leurs grains, vous pourrez aussi vous amuser à mâcher leurs tiges pour en extraire leur délicieux jus sucré.

• Laissez-vous séduire par les amarantes à grains et leurs inflorescences rouges, bordeaux, cuivrées, corail et pourpres, héritières des civilisations précolombiennes d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Non seulement elles produisent de savoureux grains, mais leurs pousses sont comestibles et se cuisinent comme des épinards ! Cette sélection réunit les variétés Burgundy, Plenitude K432, Alegria, Coral Fountain et Copperhead.

• Explorez toute la richesse des quinoas , dont les grosses panicules, qui peuvent s’élever jusqu’à 2 mètres de hauteur, se parent de nuances blanches, jaunes, roses, rouges et pourpres. Cultivés depuis des millénaires dans les Andes, le quinoa occupait une place essentielle dans l’alimentation des peuples Quechuas, Aymaras et de l’Empire Inca. Les recettes ne manquent pas, pour savourer cet aliment aux nombreuses qualités nutritionnelles et naturellement dépourvu de gluten ! Cette collection rassemble les variétés Temuco, Red Head, Chadmo, Peppermint et Golden Afternoon.

• Explorez un éventail d’épis de millets dont les panicules, de formes ramifiées et cylindriques, arborent des teintes crème, dorées, rouges et pourpres. D’importance dans les grandes civilisations d’Asie et d’Afrique, résistant à la sécheresse, le millet est une des plus anciennes céréales domestiquées. Il se prépare comme du riz ou du porridge. Cette sélection rassemble les variétés Japonais, Purple Majesty, Rudukes, Jester et Auksès.

• Admirez les reflets dorés, ambrés et cuivrés de ces blés anciens , héritiers des premières céréales domestiquées par les civilisations du Croissant fertile il y a plusieurs millénaires. Ce mélange population de blés a été réalisé, il y a de nombreuses années, par un paysan-boulanger passionné à partir d’une trentaine de variétés. Il est idéal pour redécouvrir la biodiversité céréalière.

Des céréales dans mon jardin ?

Non seulement vous pourrez en récolter les grains et bénéficier de leurs couleurs extravagantes – du jaune doré au rouge profond, en passant par l’orange, le pourpre, le noir et le blanc crème – mais aussi, cela produira du paillage pour votre potager et de la biomasse pour enrichir votre sol !

Boite en métal
Format : 13 cm de large * 19cm de long * 7 cm de haut
Poids : 300 gr

Découvrez le semencier Kokopelli
Crédit photo : Kokopelli
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