Editions Terre Vivante – L’écologie pratique

Diminuer la taille de la police (x-small).Augmenter la taille de la police (medium).Augmenter les contrastes en inversant les couleurs. La mise en forme courante correspond à celle par défaut.Imprimer ce document.Ajouter aux favoris Envoyer à un ami

Un potager en lasagnes

© Jean-Jacques Raynal
legende © Jean-Jacques Raynal
Quelle que soit la qualité de votre terrain, la lasagne vous permettra d’installer un minipotager dense et productif, tout en recyclant les déchets organiques.
Partager cet article :
|

La lasagne porte bien son nom ! C'est une superposition de couches sèches (apportant du carbone) et de couches vertes (pour l'azote), qui vont se dégrader au fil du temps et nourrir les plants. Ce mille-feuille forme ainsi un milieu riche et hyper productif.

© Dominique Klecka© Dominique Klecka

Pour installer une lasagne, nul besoin de travailler le sol en amont. On débute avec la couche la plus grossière en posant, à même le sol, des branchages issus de la taille des haies – des cartons d'emballages peuvent aussi faire l'affaire. On monte ensuite les différentes couches avec des matériaux de plus en plus fins : fumier, tailles de vivaces, feuilles mortes, déchets de cuisine ou tontes fraîches, paille et enfin compost.

Prenez soin d'arroser chaque couche abondamment : la lasagne requiert énormément d'humidité au début. Celle-ci se restituera aux plantes petit à petit et permettra d'éviter des arrosages fastidieux par la suite. Le tout doit atteindre une bonne hauteur – au moins 30 cm –, sachant qu'au fur et à mesure des mois de culture, la lasagne va sérieusement s'affaisser. Ne faites pas trop large pour faciliter l'entretien : 1,20 à 1,30 mètre environ.

L'idéal est de glaner vos matériaux pendant l'hiver et de les stocker là où vous comptez installer votre lasagne. En fonction de ce que vous avez sous la main, les matériaux peuvent comprendre du vieux foin, de la laine brute, de la litière pour les bêtes, de la terre, des herbes arrachées, des branchages verts grossièrement hachés, des résidus de la mare... Organisez votre chantier au printemps, en mars ou avril.

Culture sur compost

Au potager, les avantages de la lasagne sont nombreux. Elle permet d'abord de recycler de nombreux matériaux qui servent à la composer. De plus, on n'est pas dépendant de la qualité de sa terre, puisqu'on cultive directement sur la lasagne, qui est une sorte de compost “en évolution” – mais sans les odeurs. Quelle que soit la qualité de votre terrain (pauvre, caillouteux, ou toute autre nature propice à dissuader le jardinier), vous pourrez cultiver des légumes dont la croissance sera explosive grâce à ce substrat extrêmement riche.

La lasagne accueillera tous les légumes d'été gourmands en matière organique : tomates, aubergines, courgettes, concombres, melons, aubergines, mais aussi choux, maïs, blettes, salades... Plantez les cultures les plus hautes (tomates, tournesol, maïs...) sur le sommet et les rampantes ou basses (salades, courges, basilic...) plutôt sur les flancs. Arrosez abondamment après les plantations et paillez généreusement.

Minipotager hyper productif

Grâce à sa productivité, la lasagne offre un gain de place appréciable au jardin. Autre avantage : les adventices ne sont pas légion dans la lasagne, ce qui permet d'éviter la corvée de désherbage. D'une année sur l'autre, vous pouvez recomposer la lasagne au même endroit, mais rien ne vous empêche d'en monter une nouvelle ailleurs - celle de l'année précédente pouvant être réutilisée comme compost.

Il existe néanmoins quelques inconvénients. Selon votre lieu de résidence, il sera plus ou moins aisé de trouver les matériaux pour monter votre lasagne, notamment le fumier, la paille ou le compost – même si le compost urbain à base de déchets verts fait très bien l'affaire. Autre problème possible, la combinaison “paillage + arrosage” risque d'attirer les limaces. Deux soucis mineurs, néanmoins, en regard des avantages de cette technique, si vous ne disposez pas d'une bonne terre.

Omar Mahdi de la rédaction des 4 Saisons du jardin bio

EN SAVOIR PLUS

En savoir plus - livres de Terre Vivante

Livre Le guide de la permaculture au jardin Le guide de la permaculture au jardin
Carine Mayo

Un livre pour découvrir les principes de la permaculture et aménager son jardin.
Feuilleter le catalogue

Notre sélection de livres

Le guide de la permaculture au jardin

Livre Le guide de la permaculture au jardin
Pour une abondance naturelle
Carine Mayo

Un livre pour découvrir les principes de la permaculture et aménager son jardin.

160 pages; (15 x 21 cm); 22,00 €

Ajouter au panier

Voir le catalogue  >

© 2008 Terre vivante