culture d’endives en cave
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Bonjour à tous,
je voulais partager ma 1ere expérience de la culture en cave, à partir de racines achetées à la Ferme se sainte marthe. J’ai lu des témoignages et des conseils disant qu’il fallait mettre les racines dans de la tourbe. Vu l’état des tourbières, j’ai voulu faire autrement. J’ai donc testé 2 méthodes, en utilisant le foin gâché par les chevaux de ma voisine.
Dans un des bacs, j’ai planté les racines dans de la “terre du jardinier” de fertiligène. Un substrat sans tourbe, très aéré. J’ai ensuite recouvert avec du foin.
Dans un autre bac, je n’ai mis que du foin, en m’inspirant de ce que font certains pour les pommes de terre. Résultat 4 semaine après: les 2 méthodes fonctionnent parfaitement. Toutes les racines donnent de belles endives, mais leur calibre est plus important dans le bac terre/foin.
Voilà, en espérant que ça inspirera d’autres pour éviter d’utiliser de la tourbe.
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