Fraisier

Le fraisier (Fragaria) est une plante vivace à rosette dont les variétés non remontantes ne fructifient qu’une fois par an. La plantation est idéale en terre “neuve” (gazon, prairie) où le sol n’est pas trop calcaire, à partir de juillet-août (pour une meilleure résistance à la saison froide). En fonction des variétés, la récolte commencera mi-mai et se prolongera jusqu’à la fin du mois d’octobre. Le goût de vos fraises dépendra de la combinaison sol-climat de votre région. N’hésitez donc pas à faire des essais et à goûter celles des jardiniers du coin.

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