Vaches, amies ou ennemies ? | 4 saisons n°260

Ces temps-ci, les vaches n’ont pas bonne presse. On nous dit qu’elles réchauffent la planète, qu’il ne faut plus manger leurs produits. Des industriels nous expliquent qu’ils savent faire du lait, du fromage et de la viande sans vaches, et qu’en plus ce sera bon pour notre santé et pour la planète. Alors, un monde sans vaches ?