Tailler ses arbres fruitiers

Tous les jeudis, retrouvez les conseils de saison de Pascal Aspe, responsable des jardins de Terre vivante, dans la chronique « Tous au jardin ! » de l’émission « TOut DOux », diffusée sur RCF. Cette semaine : l'hiver, c'est le bon moment pour tailler ses arbres fruitiers à pépins. Mais pourquoi et surtout comment s'y prendre ?