“L’asperge ? Un légume vivace idéal !” l 4 saisons n°257

Installé à Plasnes, dans l’Eure, Olivier Diot a dédié il y a une dizaine d’années une partie de son grand jardin à la culture d’asperges vertes et blanches. Son sol étant très humide, il a planté son aspergeraie dans cinq bacs. Une culture de longue haleine, néanmoins très facile et productive.