Planter des agrumes rustiques

Après avoir bien rêvé en réalisant un n° du magazine dédié aux agrumes rustiques, la rédaction des 4 saisons s'est rendue chez David Latassa, abonné isérois des 4 saisons, pour découvrir comment celui-ci s'était aussi lancé dans cette culture. Malgré le froid qui peut s'abattre sur son jardin (jusqu'à -18 °C), David Latassa a débuté l'aventure avec un citronnier de Taiwan il y a quatre ans, puis un yuzu, en 2021, deux agrumes résistant à des températures de -12 °C. Chez David Latassa, ils sont pour l'instant installés en pleine terre, mais sous serre… une première expérimentation qui pourrait le conduire à tenter de les sortir de la serre, mais aussi à essayer d'autres agrumes, peut-être un mandarinier satsuma, suivant les conseils donnés dans le magazine.