Le sureau dans tous ses états | 4 saisons n°260

Article publié le 01 mai 2023

Le sureau noir (Sambucus nigra) déploie ses ombelles… c’est le moment de les cueillir pour en faire des boissons ou encore de la gelée. Cet automne, vous pourrez aussi récolter les baies et préparer de délicieuses confitures. Voici des recettes pour savourer cet arbuste décidément plein d’atouts !

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