Crosne : le légume aux anneaux de jade | 4 saisons n°247

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Les petits tubercules de crosne sont si vite avalés ! Mais pour peu que vous en ayez oublié quelques‑uns en terre, la récolte de l’année prochaine sera assurée. À tester cuits, dans des recettes asiatiques, ou crus dans des salades innovantes.
Crosne : le légume aux anneaux de jade | 4 saisons n°247

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