Le guide Terre vivante du potager bio
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Le guide Terre vivante du potager bio
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Le guide Terre vivante du potager bio

Cultiver, soigner, conserver

35,00

Toute l’expertise de Terre vivante pour réussir son potager bio !
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Des semis à la conservation, en passant par les soins, les conseils de culture, la récolte et la production de ses propres graines, cet ouvrage réunit toute l’expertise de Terre vivante pour réussir son potager bio.

Créez un potager sain, 100% bio et productif !

  • Découvrez les savoir-faire bio : compost, paillage rotations, engrais verts…
  • Choisissez parmi la centaine de légumes, aromatiques et petits fruits présentés, ceux que vous souhaitez cultiver. Plus de 1100 variétés sont proposées pour leur saveur, leur rusticité…
  • Apprenez à les protéger naturellement et efficacement contre les ravageurs et les maladies.
  • Devenez autonome : faites vos plants, produisez vos graines, préparez vos purins, récupérez l’eau de pluie…
    Conservez et dégustez vos récoltes grâce aux multiples recettes saines et savoureuses proposées par des jardiniers gourmands !

Les conseils des auteurs professionnels reconnus, sont illustrés de plus de 500 dessins et photos enrichis des trucs et astuces des jardiniers de Terre vivante et de 300 jardiniers amateurs. Tous ces savoirs dont de cet ouvrage la référence du potager bio !

Auteur : Jean-Paul Thorez - Christian Boué
Nombre de page : 512
Date de parution : 22/02/2013
ISBN : 9782360980895
Thématique : Jardin bio
Sous thématique : Au potager !
Collection : Guide Terre vivante

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AU SOMMAIRE

  • Les fondamentaux du potager bio
    • Au commencement :
      • L’organisation du jardin
      • Les outils
      • Les rythmes naturels au jardin bio
    • Pour avoir une bonne terre :
      • La nature du sous-sol
      • Granulométrie du sol (texture)
      • Acidité – Alcalinité – Calcaire
      • Richesse du sol
      • Humidité du sol
    • Bien travailler son sol :
      • Bêchage
      • Émiettage
      • Ratissage
      • Entretien et la couverture du sol
      • Gérer les mauvaises herbes
    • La fertilisation :
      • Un sol vivant
      • Sol non fertilisé : attention !
      • Que faire pour fertiliser ?
      • Le compost
      • Le fumier
      • Les engrais et amendements
      • Phytostimulation et produits divers
      • L’application des engrais, amendements, etc
    • Les engrais verts :
      • Plantes utilisées
      • Comment procéder ?
    • Les graines :
      • Achetez les graines
      • Produire ses graines
      • Stocker ses graines
    • Le temps des semis :
      • Où semer ?
      • Les techniques de semis
      • L’exécution du semis
      • Les cultures hâtées
    • Le repiquage et la plantation :
      • Pourquoi repiquer ? – Quand repiquer ? – Comment repiquer ?
    • L’eau au jardin :
      • Principes de base
      • Comment limiter les arrosages
      • La récupération de l’eau de pluie
    • Ravageurs et maladies :
      • Les auxiliaires du jardinier
      • La protection biologique
      • Quelques ravageurs et maladies fréquents et délicats
      • Traitement et protection contre les insectes et autres ravageurs
      • Traitements et protection contre les maladies
      • Comment traiter
    • Associer les plantes :
      • Comment procéder ?
      • Les associations de légumes
    • Cultiver un sol difficile :
      • Cultiver une friche
      • Cultiver un sol maltraité
      • Cultiver un sol pollué
  • Plantes potagères, aromatiques et condimentaires, petits fruits
    • Les grandes zones climatiques en France
    • Conseils généraux :
      • Quand semer ?
      • Comment conserver les récoltes ?
    • La rotation des cultures :
      • Principes de base
      • Exemple de rotation sur quatre parties du potager
      • Conseils complémentaires
    • Les plantes potagères et petits fruits
      • Ail – arroche – artichaut – asperge – aubergine – bette ou poirée – betterave – cardon – carotte – cassis – céleri – chicorées frisée et scarole – chicorée sauvage – chou brocoli à jets – chou de Bruxelles – chou de Chine – chou-fleur – chou frisé ou chou vert – chou-navet ou rutabaga – chou pommé – chou-rave – concombre et le cornichon – coqueret du Pérou – courge – courge musquée – courgette et le pâtisson – crosne – échalote – endive ou chicorée witloof – épinard – fenouil – fève – fraisier – framboisier – groseillier à grappes – groseillier épineux – haricot – laitue – mâche – maïs doux – melon – navet – oignon – oseille – panais – patate douce – persil – piment et le poivron – pissenlit – poireau – pois – pomme de terre – potiron – pourpier – radis – radis d’hiver – rhubarbe – ronce ou mûre de jardin – roquette – salsifis et la scorsonère – tétragone ou épinard de Nouvelle-Zélande – tomate – topinambour – vigne
    • Les plantes aromatiques et condimentaires
  • Cahier pratique
    • Travaux de saison
    • Tableaux, cartes et calendriers
    • Les gestes du jardinage bio
    • Classement des légumes par difficulté de culture
Le guide Terre vivante du potager bio

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