Je mange bio même en rando !
Je mange bio même en rando ! 1
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Je mange bio même en rando !

Recettes nomades pour balades, cyclo, bivouacs…

12,00

Écoresponsable et zéro déchet
Quantité

Prendre ses jambes, marcher et se nourrir. Redécouvrir la nature la plus proche de chez nous, aérer notre corps et notre tête, respirer et savourer la joie d’un bon repas pris sur un rocher, dans une prairie ou au bord d’une rivière.

C’est le loisir le plus naturel et le plus jouissif que l’on connaisse, surtout s’il est partagé !

La promenade commence à la maison avec toutes les petites et les grandes choses que l’on prépare en anticipant déjà ce bonheur-là. Pour que la balade reste cohérente, on fabrique nos emballages maison réutilisables, nos snacks et tous nos repas. Balade à la journée, option bivouac avec feu de camp et petit déjeuner, week-end à vélo avec sacoches bien garnies, sortie en bateau à la journée ou sur plusieurs jours, repas en kit et petits plus qui changent tout : c’est aussi la cohérence de ce que l’on emporte dans notre tête et dans notre sac qui rend la promenade plus belle.

Auteur : Clea - Linda Louis
Nombre de page : 120
Date de parution : 29/05/2020
ISBN : 9782360985234
Thématique : Cuisine saine
Sous thématique : Tout sur la cuisine bio !
Collection : Facile et bio

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AU SOMMAIRE

  • Introduction
    • Pourquoi manger dehors ?
    • Dehors, à votre rythme
    • La logistique
    • Les emballages maison
    • La nutrition
  • Jolies boîtes pour belles journées
    • Quiche au pesto et légumes
    • Tortillas houmous et légumes
    • Mini-tourtes et salade aux lentilles
    • Cake aux épinards et salade folle
    • Onigiri sandwichs au tofu
    • Crème aux abricots et crumble praliné
    • Moelleux matcha chocolat
  • En-cas et bons goûters
    • Boulettes de tofu lactofermenté
    • Far à la purée de noisette
    • Cake chocolat et noix de pécan
    • Cookies antichocs
    • Balles énergétiques aux fruits secs
    • Barres à l’avoine et aux fruits secs
    • Barres noglu au sarrasin
  • Festin sous les étoiles
    • Tartinade et chèvres customisés
    • Petit épeautre, feta et légumes rôtis
    • Burgers aux champignons
    • Pizza japonaise en kit
    • Brownie à la poêle
    • Pudding aux fruits rouges
    • Tartines gourmandes
    • Tisane à la confiture maison
  • Petits déj’ en vadrouille
    • Œufs au miso
    • Porridge aux épices chaï
    • Porridge salé
    • Chicoccino du matin
    • Gros biscuit du petit déjeuner
    • Muesli pocket (banane-café)
    • Petit pain vapeur fourré
  • Repas en kit
    • Kit pour tartes express
    • Roulés de fromage végétal
    • Soupe d’orties, sarrasin et tomates séchées
    • Misodama (balles pour soupe miso)
    • Sauce pour pâtes à cuisson rapide
    • Cuir de fruits
    • Crackers aux graines
    • Barres au chanvre et aux olives
    • Granola salé et graines germées
    • Chocolat chaud ou crème dessert
  • Cuisine en sacoche
    • Taboulé du cycliste
    • Variations autour de l’avocat
    • Pavés de polenta salés ou sucrés
    • One-pot pastas aux tomates cerise
    • Nouilles de courgettes au sésame
    • Gnocchis sauce tomate-olive
    • Cranachan de compétition
    • Pannacotta aux fruits
Je mange bio même en rando !

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