Je cuisine bio avec les enfants
Je cuisine bio avec les enfants 1
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Je cuisine bio avec les enfants

55 recettes pour apprendre

14,00

Ce soir ce sont les enfants qui cuisinent !
Quantité

Au menu : Croque grenouille à la crème de petit pois du petit dernier, Salade des petites souris de la cadette et Tiramisu au petit-suisse et crème de marron par le plus grand.

Partagez de bons moments culinaires avec vos enfants. Apprenez leur, grâce aux recettes délicieuses de Marie Chioca, les principes de base et les savoir-faire de la cuisine saine et bio : privilégier les fruits et légumes de saison, avoir la main légère sur le sucre et le beurre, économiser l’énergie…

Ces recettes sont adaptées à chaque âge, des “bouts de choux” (4 à 7 ans) aux “grands chefs” (12 à 18 ans), en passant par les “petits cuistots” (8 à 11 ans).

Elles sont l’occasion de leur transmettre les bons réflexes pour leur planète.

Petit cuistot deviendra grand…

Auteur : Marie Chioca
Nombre de page : 156
Date de parution : 09/09/2016
ISBN : 9782360982202
Thématique : Avec les enfants
Sous thématique : Les enfants en cuisine
Collection : Facile et bio

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AU SOMMAIRE

  • Pour les “bouts de choux” de 4 à 7 ans :
    • “Croque-grenouille” à la crème de petits pois
    • Clafoutis du potager
    • Nuggets de poulet au four
    • Tartines “comme une pizza” au bon pain bio
    • Pain gourmand à la cuillère de bois
    • Papillotes “surprise” aux légumes primeurs
    • Coquilletto au torchon
    • Arancinis “piou-piou” dans leur nid de courge spaghetti
    • Quatre-quarts salé aux courgettes
    • Yaourts vanille au bon lait de ferme (sans yaourtière)
    • Gaufres des petites abeilles
    • Sablés des écureuils aux noisettes entières
    • Gâteau au yaourt “tigrement bon”
    • Bon moelleux au chocolat et sirop d’érable
    • Pain d’épices aux 3 pommes
    • Glace au yaourt et aux fruits frais
    • Gâteau de princesse à l’amande, au miel et à la fraise
    • Pêches d’été “sur le plat” et leur petite crème miel-vanille
  • Pour les “petits chefs” de 8 à 11 ans
    • Salade russe aux œufs roses
    • Tourte de la forêt
    • Salade des petites souris
    • Frittatas gourmandes d’un jardin d’été
    • Carrot-cakes salés au brebis frais
    • Crêpes complètes “vachettes”
    • Haricots de cowboys
    • Potatoes au four
    • Œufs cocotte à la crème de basilic
    • Gratin de colin des petits moussaillons
    • Potimarron surprise aux saveurs d’automne
    • Gratin des petits moussaillons
    • Madeleines (presque) comme celles de nos grands-parents
    • Brioche roulée aux mûres sauvages (sans pétrissage)
    • Petits châteaux de sable en crème glacée
    • Petits pots de crème dessert vanille-chocolat
    • Mousse au chocolat “mystère” du jardinier
    • Mini-charlottes express aux fraises, miel et petits suisses
  • Pour les grands de 11 à 18 ans
    • Pizza Regina “magique”
    • Pans bagnats niçois
    • Petite soupe chinoise… ou nems croustillants !
    • Petits pains nordiques à l’avoine pour sandwichs gourmands
    • Tacos au poulet rôti
    • Layer-salad de petit épeautre en mode nomade
    • Accras antillais sans friture
    • Aligot aux légumes-racines
    • Cheeseburger végétarien au tofu fumé et chèvre chaud (en bonus, recette “maison” des buns!)
    • Hamburgers “terroir” à la piperade, brebis et piment d’Espelette
    • Tartiflette à la fondue de poireaux
    • One Pot Pasta végétariennes aux couleurs de l’Italie
    • Smoothie “Belle-Hélène”
    • Tiramisus au petit-suisse et à la crème de marron
    • Céréales croustillantes du petit-dej’
    • Donuts vegan (et sans friture)
    • Crème glacée végétale coco-fruits rouges (sans sorbetière)
    • Mousse au chocolat sans œufs (et sa petite sauce “caramel beurre salé”)
    • Fondant au chocolat… et potimarron
    • Barres énergétiques à l’amande
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