Je construis mon séchoir solaire
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nouveaute

Je construis mon séchoir solaire

Plans de montage et utilisation...

16,00

L’outil low-tech par excellence : sobre et efficace !
Quantité

Sobriété énergétique, ne nécessitant que du soleil, facilité d’emploi, déplacement aisé par sa taille compacte, le séchoir solaire est l’outil idéal low-tech et économe pour gagner en autonomie en déshydratant ses propres fruits et légumes du jardin.

Cette technique de conservation, peu énergivore et facile à mettre en œuvre, permet de conserver en grande partie les qualités nutritives et la saveur des aliments, et complète les plus classiques techniques de lactofermentation, conservation dans le vinaigre, l’huile ou en bocaux.

Écrit par Joseph Chauffrey et Vincent Bourges, deux passionnés expérimentés des séchoirs solaires, l’ouvrage fournit toutes les clés pratiques pour auto-construire son propre séchoir solaire : outils, plans, explications détaillées, conseils et photos permettront aux bricoleurs et bricoleuses novices comme confirmé·es de se lancer dans l’aventure !

Le livre recense les principaux problèmes d’utilisation, tels qu’une température non uniforme, la présence de moisissure ou des produits qui collent entre eux, ainsi que leurs solutions.

Les auteurs offrent des conseils pour la conservation des aliments déshydratés et des astuces pour bien choisir les variétés de fruits et légumes à sécher, et proposent également des idées recettes pour se régaler.

Écologique et économique, lancez-vous et fabriquez votre propre séchoir solaire !

Auteur : Joseph Chauffrey
Auteur : Vincent Bourges
Nombre de pages : 120
Date de parution : 10/05/2022
ISBN : 9782360986903
Thématique : Autonomie
Collection : Facile et bio

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AU SOMMAIRE

  • Introduction
    • Apprendre à faire avec le soleil
    • Une énergie abondante et gratuite
  • Caractéristiques et utilisation du séchoir solaire
    • Caractéristiques du séchoir solaire d’Inti
      • Un modèle compact et déplaçable
      • Une circulation de l’air optimisée
      • Des évolutions possibles vers un modèle hybride solaire/électrique
    • Utilisation du séchoir solaire
      • Choisir ses aliments
      • Préparer et disposer les aliments
      • Positionner le séchoir
      • Surveiller le séchoir
      • Conserver les aliments déshydratés
  • Construction du séchoir
    • Fournitures et outils
      • Les fournitures
      • Les outils
    • Étapes de la construction
      • Découpe du contreplaqué
      • Assemblage de la caisse
      • Assemblage des pieds
      • Assemblage des clayettes
      • Assemblage du réflecteur
      • Assemblage du collecteur
      • Assemblage du support de ventilateur
      • Finitions
    • Le modèle hybride
    • Le modèle en carton
  • Idées de recettes
    • Les fruits nature
      • Conseils
    • Les légumes nature
      • Conseils
      • Recettes
    • Les cuirs de fruits
      • Marche à suivre
      • Astuces
      • Recettes
    • Choisir ses variétés
      • Pommes
      • Carottes
      • Tomates
  • Annexes
    • Courbe de température
    • Comparaison des modèles et usage
    • L’association Inti
      • Diffusion de cuiseurs solaires dans les Andes
      • Séchage solaire à La Paz
      • Diffusion de cuiseurs à bois économes au Bénin
      • Projet de séchage solaire au Maroc
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