Vous aimez récolter et cuisiner de très grosses tomates ? La variété « beefsteak » produit des fruits pouvant peser jusqu’à 700 g. Sa peau est lisse, et sa chair est très fondante et parfumée. Vous pouvez la récolter tardivement durant la saison.
Semez sous abri, à une température proche de 20°C. Les graines lèvent sous huitaine. Repiquer une première fois vos plants dans des pots pour les renforcer. Plantez-les ensuite en pleine terre, une fois les gelées passées. Écartez les plants de 45 cm, et les lignes de 75 cm entre elles.
Arrosez régulièrement en visant le pied. Vos plants sont ainsi préservés du mildiou. Installez un paillage pour conserver l’humidité du sol. Retirez les gourmands (feuilles à l’aisselle des tiges) pour limiter la taille, et les feuilles en bas des plants pour contrer l’apparition des maladies transmises par des champignons.
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Type : Potagère |
Périodicité : Annuelle Période de semis (serre) : Février, mars, avril Période de semis (pleine terre) : Mai Période de récolte : Juin à octobre |
| Exposition : Ensoleillée Type de sol : sol léger et frais, riche en terreau Association : Basilic + souci et œillet d’Inde (protection des parasites) + laitue, céleri, épinard, oignon et carotte À éviter : |
Couleur : Rouge foncé |
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Crédit Photo : Essem’Bio
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