Cuisinez des aliments de saison, locaux ou fraîchement cueillis dans la nature (plantes sauvages, fruits et baies, noix, champignons…). Découvrez des méthodes de préparation et de conservation qui multiplient les propriétés nutritionnelles des aliments. Préparez des recettes simples, saines, digestes et délicieuses.
Comment composer une assiette végétale de saison ? Comment constituer son garde-manger de l’automne ? Comment réaliser une lacto-fermentation ? Comment intégrer plus d’aliments vivants dans son assiette ? Comment prévenir les affections hivernales et renforcer son immunité avec l’alimentation ? Comment réaliser ses propres soins naturels ?
- Les aliments de l'automne
- Préparation du repas du déjeuner
- Constituer son garde-manger de l'automne
- Préparation du repas du déjeuner
Vous repartez avec vos préparations et le savoir-faire technique pour continuer chez vous.
Nous avons rénové un de nos bâtiments pour proposer à nos stagiaires des chambres dans le Centre écologique.
Découvrez ces hébergements conçus avec des matériaux écologiques et des artisans de la région.
Particuliers : 04 76 34 36 35
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Formation pro : 04 76 34 80 85
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samedi 21 et dimanche 22 septembre 2019
à Terre vivante - 38
Lieu : dans les jardins du Centre
Terre vivante
Mens, Isère, Rhône-Alpes, à 2 heures de Lyon et 1 heure de Grenoble
Accès : voir le plan
Dates & durée :
21 et 22 septembre 2019
2 jours
Tarifs :
Individuel : 270 €
Déjeuner inclus, sans l'hébergement.
Formation pro. : 480 €, nous contacter.
Frais pédagogiques intégralement pris en charge pour les cotisants au FAFSEA.
Cadeaux :
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Hébergement :
A votre charge.
Sur place : NOUVEAU ! Dormez à Terre vivante.
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Restauration :
Déjeuners préparés par votre soin lors du stage.
Nombre maximum de participants : 12 personnes
Public : tout public
Âge minimum pour participer : 18 ans