Je cuisine avec le soleil
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Je cuisine avec le soleil

Construire son cuiseur solaire et savoir l'utiliser

14,00

Fabriquez votre cuiseur solaire à moindre coût !
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N’avez-vous jamais rêvé de cuisiner, tranquillement alanguis dans une chaise-longue, tandis que votre repas mijote doucement dans votre cuiseur solaire sous les rayons d’un soleil généreux ?

Suivez pour cela le pas à pas ultra détaillé et illustré du livre Je cuisine avec le soleil, qui vous permettra de fabriquer vous-même votre four solaire à partir de matériaux recyclés. Un patron en taille réelle* vous permettra de réaliser sans difficultés les différentes pièces de votre four solaire.

Des recettes variées, de nombreux témoignages ont été rassemblés dans cet ouvrage pour vous apprendre à utiliser votre cuiseur solaire et vous permettre d’épater vos convives grâce à une cuisson parfaite à l’aide du soleil.

Retrouvez le plaisir simple de cuisiner au plus près de la nature.

Une cuisine saine, gourmande et 100% renouvelable !

Auteur : Rémy Bacher - Pierre Bertrand - Jeremy Light
Nombre de page : 96
Date de parution : 09/06/2017
ISBN : 9782360982691
Thématique : Autonomie
Collection : Facile et bio

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AU SOMMAIRE

  • Du soleil dans votre assiette ! Apprendre à cuisiner avec le soleil
    • Une cuisine différente, mais pas tant que ça !
      • Toutes vos questions sur les cuiseurs solaires en un coup d’œil !
      • Avantages et inconvénients de la cuisine solaire
    • Comprendre le fonctionnement des cuiseurs solaires
      • Les fours solaires – Les paraboles – Four ou parabole, comment choisir ?
    • Cuisiner avec un four solaire :
      • Que faire cuire dans votre four solaire ?
      • La conduite de la cuisson avec un four solaire
      • Autres utilisations d’un four solaire
    • Cuisiner avec une parabole :
      • Que faire cuire dans une parabole ?
      • La conduite de la cuisson avec une parabole
      • Autres utilisations d’une parabole
    • Optimiser son ou ses cuiseurs :
      • Cuisson en succession
      • Associer un four et une parabole
      • La cuisinière Bernard : un cuiseur solaire deux-en-un !
  • Le secret de la réussite : l’organisation !
    • Une autre façon de gérer le temps :
      • Une cuisson plus longue
      • Des situations très diverses
      • La règle d’or du four : ANTICIPER !
      • Prévoir une solution de remplacement
    • L’espace de travail : s’organiser de manière pratique :
      • Choisir le bon emplacement
      • Un espace judicieusement aménagé
    • Météo et saisons :
      • En hiver et en mi-saison
      • Au nord de Lyon
      • Quand passe le nuage…
    • Manutention, rangement et entretien :
      • Manutention : quelques précautions
      • Opter pour un lieu de rangement adapté
      • Entretien
    • Ustensiles :
      • Masse thermique et conduction – Couleur – Couvercle, manches et poignées – Autres ustensiles
    • Sécurité : un peu de bon sens !
      • Ça brûle !
      • Stabilisation des cuiseurs
  • L’art de la récup’
    • Reconversion des palettes
    • Réutilisation des panneaux de contreplaqué
    • Restauration de fenêtres
    • Recyclage de tôles d’aluminium ou d’inox
    • Multiples isolants
    • Outils
  • Des modèles à construire soi-même
    • Le four solaire performant :
      • Un modèle bien pensé – Outils et matériel nécessaires – Traçage et pliage du four intérieur en aluminium – Fabrication et fixation du cadre – Montage du coffre en bois et isolation – Construction de la fenêtre – Réalisation et pose des réflecteurs extérieurs – Finitions
    • Le four familial :
      • Traçage et pliage du four intérieur – Fabrication et fixation du cadre – Montage du coffre et isolation – Deux fenêtres pour le prix d’une ! – Réalisation et pose des réflecteurs extérieurs
    • La parabole :
      • Présentation – Outils et matériel nécessaires – Traçage et assemblage du miroir – Fixation de la couronne et assemblage des facettes – Fabrication et fixation des supports du miroir – Mise en place de l’axe et ajout de la grille – Réalisation des pieds – Orientation de la parabole
  • Carnet de recettes solaires
    • Pain et desserts
    • Tartes salées
    • Pâtes et riz
    • Légumes
    • Œufs, poisson et viande
    • Conserves
Je cuisine avec le soleil

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