Graines Estragon de Russie bio – Ferme de Sainte Marthe
Graines Estragon de Russie bio – Ferme de Sainte Marthe 1
Graines Estragon de Russie bio - Ferme de Sainte Marthe
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Graines Estragon de Russie bio – Ferme de Sainte Marthe

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Si vous aménagez un espace pour les aromatiques, n’oubliez pas de laisser une place à l’estragon. Pour votre farce, votre vinaigre ou votre sauce béarnaise, c’est une plante aromatique incontournable de la gastronomie française.

Plante méditerranéenne, l’estragon apprécie la chaleur. Préférez un hivernage hors-sol, là où l’hiver est le plus rigoureux. La variété « de Russie » est plus rustique et plus productive que la variété française.

Semez en godet. Repiquez au potager une fois les gelées terminées, en espaçant vos plants d’au moins 40 cm. Les jeunes plants ne doivent pas souffrir du manque d’eau, auquel cas ils pourraient avorter. Pincez-les pour favoriser leur ramification. Récoltez les feuilles dont vous avez besoin le jour même.

L’été, par bouturage, il est possible de renouveler régulièrement vos pieds d’estragon. Ainsi, les jeunes feuilles gardent leur saveur anisée, si caractéristique.

 

Type : Aromatique
Espèce : Estragon
Nom Latin : Artemisia dracunculoides
Variété : De Russie

Périodicité : Vivace
Période de semis (serre) : 

Période de semis (pleine terre) :Mars à juillet
Période de récolte : Juillet à octobre
Exposition : Ensoleillée
Type de sol : Terre riche en humus, fraîche, bien drainé
Association : La plupart des légumes
À éviter : 

Couleur : Vert
Hauteur : 
Poids des graines: 
Nombre de graines : 1500 env.

Découvrez le semencier La Ferme de Sainte Marthe

Crédit photo : La Ferme de Sainte Marthe

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