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gelée et confiture
Encore une astuce simple, pô cher et efficace:
Oubliez les extracteurs de jus encombrants, chers, partiellement utiles, qui vous privent du meilleur du fruit (peau et pulpe)et redécouvrez le basique presse-légumes à manivelles pour faire les soupes d'antan.
Voilà un truc qu'il est bien ! C'est facile, rapide, efficace ; vous faites de délicieuses gelées de petits fruits rouges – en utilisant la grille fine – et... vous utiliserez la pulpe restante en ajoutant un peu d'eau fraîche pour faire des sorbets, des confitures, des macérats de vinaigre de cidre parfumés au cassis ou bien vous congèlerez ce moût de fruits pour les bons gâteaux l'hiver.
Et en plus... vous garderez ce presse-légumes pour les bonnes soupes!

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