Ingrédients :
- Carottes
- Graines de sésame
- Huile de tournesol
Recette :
- Lavez les carottes en les brossant.
- Coupez-les en rondelles.
- Disposez-les dans une cocotte fermant bien. Faites cuire doucement à l’étouffée.
- Après cuisson, ajoutez l’huile de tournesol et du sésame broyé. Salez, mélangez, servez.
Remarques : les petites carottes que l’on fait cuire entières sont délicieuses ainsi. Les carottes lavées à la brosse n’ont pas besoin d’être épluchées.
On peut ajouter à ce plat un oignon coupé en rondelles.
C.R., Ancy-le-Franc 89
Lecteur/lectrice des 4 saisons du jardin bio