Chauffagiste Installateur
RUE DE LA CROIX DENIS
22950 TREGUEUX
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Préparation : 30 minutes
Cuisson : 4 minutes
Pour 2 portions
Pour la sauce
Ébouillantez les feuilles de chou pendant 4 minutes, puis égouttez-les.
Lavez et essorez les feuilles d’épinard et les graines germées.
Coupez le concombre et le tofu en bâtonnets.
Étalez une feuille de chou sur le plan de travail. Ajoutez une feuille d’épinard cru dessus puis disposez les autres ingrédients les uns à côté des autres, comme pour rouler un maki.
Repliez la feuille de chou de manière à enrouler tous les ingrédients en serrant bien et ficelez avec de la ficelle à rôti.
Dégustez en trempant dans la sauce.
Les épinards sont une excellente source d’antioxydants. Ils sont également laxatifs et diurétiques et participent au nettoyage de l’organisme. Attention toutefois, leur consommation doit être limitée chez les personnes souffrant de calculs rénaux ou sous traitement anticoagulant (antivitamines K type coumarine).
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Ma pharmacie, c'est ma cuisine !
Sylvie Hampikian Amandine Geers " Que ton aliment soit ton meilleur médicament ! " |
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" Que ton aliment soit ton meilleur médicament ! "
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