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La Bio dans les Etoiles fête ses 10 ans
Le programme du 1er juin 2018
JOURNÉE AU SIÈGE DE L'ENTREPRISE EKIBIO A PEAUGRES & SOIRÉE AU THÉÂTRE D'ANNONAY.
10H00 -18H00
Des animations gratuites toute la journée
Dégustations, ateliers, expositions, dédicaces, jeux...
Avec Terre Vivante qui vous propose un atelier pratique de jardinage bio sur place : animateurs/trices, bacs, outillage, savoir-faire et bonne humeur.
Avec nos partenaires : Cultivons nos toits, Alimentation Générale, Colibris, Angélique Ponsonnet, Civam, La Rivoire.
10H00 - 12H00
Manger sain et écologique avec un petit budget : comment faire ?
Parcours vidéo et conférence interactive exceptionnelle avec le Mouvement Colibris
12H00 - 14H30
Restauration bio locale et de saison
Des food trucks serviront toute la journée.
14H30 - 16H00
Table ronde / conférence animée par Camille Labro (journaliste au Monde)
Nourrir son corps
Quel est l'impact de l'alimentation sur la santé ? Comment être sûr de se nourrir sainement ? Quel lien associe saveur, plaisir, et santé ?
Michel Troisgros, Régis Marcon, Maria Pelletier, Camille Labro.
16H30 - 18H00
Table ronde / conférence animée par Marie Arnould (rédactrice en chef de la revue Les 4 Saisons du Jardin Bio)
Nourrir son esprit
Une alimentation plus éthique donne-t-elle plus de plaisir ? De même les cuisiniers soucieux de la provenance de leurs ingrédients sont-ils plus épanouis ? En quoi l'alimentation peut-elle contribuer à notre bonheur ? Comment lui donner du sens ? Peut-on consacrer plus de temps et d'attention à la préparation des repas ? Comment reconnaître un restaurant attaché au « bien manger » ?
France Guillain, Ariane Grumbach, Gilles Daveau
Animation : Marie Arnould
20H00 - 22H00
Table ronde / conférence animée par Marie Arnould (rédactrice en chef de la revue Les 4 Saisons du Jardin Bio)
Nourrir la terre
Quelle alimentation pour préserver la planète ? Où en est réellement le recul des pesticides ? Comment regagner la souveraineté alimentaire au nord et au sud ?
Audrey Pulvar, Hervé Kempf, Valérie Cabanes Animation : Marie Arnould
