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Actualités Alimentation et Bien-être

Bactéries intestinales en danger

19/03/2019 - Dans un article publié début octobre dans Science, des chercheurs américains estiment que les bactéries intestinales bénéfiques pour notre santé sont en danger d'extinction du fait de l'industrialisation et d'une alimentation trop aseptisée.
Ils proposent la création d'une grande banque pour stocker les bactéries intestinales, avec l'objectif d'y conserver les microbiotes de tribus vivant hors du monde occidental, lesquels pourraient servir à réensemencer la flore dégénérée des intestins occidentaux.

Spécialiste des symbioses microbiennes, Marc-André Selosse, interrogé par le Journal de l'environnement, trouve cette idée très problématique (risques sanitaires, risques de dérives juridiques et financières) et estime préférable de modifier nos règles sanitaires et de réduire l'usage des antibiotiques qui altèrent notre flore intestinale.

Antoine Bosse-Platière, de la rédaction des 4 saisons

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