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Alimentation et bien-être
PERIGORD BOIS
Distributeur Fournisseur
LA COMBE CHAMPCEVINEL
24000 PÉRIGUEUX
perigord.quincaillerie@wanadoo.fr
Navets farcis aux champignons
Souvent cantonnés en accompagnement ou dans les soupes, les navets sont ici farcis de champignons et gratinés au four.
Ingrédients :
Par personne :- 4 navets bien gros et ronds
- 100 g de champignons hachés
- 1 oignon
- Chapelure de pain complet
Recette :
- Creusez les navets ; gardez l’intérieur et quelques feuilles que vous découperez très finement.
- Hachez l’oignon, les champignons, l’intérieur et les feuilles de navets et faites-les fondre dans l’huile d’olive, pendant 10 à 15 mn.
- Remplissez les navets de ce mélange. Recouvrez de chapelure.
- Faites cuire 15 mn à four chaud (th.7).
N. S., Metzervisse 57
Lecteur/lectrice des 4 saisons du jardin bio
- Lire aussi les conseils d’une jardinière pour réussir la culture du navet, et une de ses recettes pour le cuisiner.
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